高級食材だし、好き嫌いも少ないし……
こんな理由で結婚内祝いに、お肉を検討している人もいると思います。
生鮮食品をギフトに選ぶときは注意も必要。
内容量や賞味期限など、お肉ギフトの選び方や、結婚内祝いにオススメのお肉ギフトを紹介します。
ギフト用のお肉の種類
ギフト用のお肉は、種類によって贈り方や注意点が異なります。
以下では、ギフト用のお肉について説明します。
温度帯の種類
お肉を贈る場合、もっとも気を付けるべきが温度です。
ギフトのお肉は産地直送（郵送）が多く、冷蔵か冷凍のどちらかで届けるのが一般的。冷蔵と冷凍で大きな違いがあります。
要冷蔵のお肉
冷蔵のお肉の特徴はこと。
しかし、ほとんどの産直のお肉は冷凍であり、食肉会社にとっては管理がしやすいメリットがあります。
一方で、冷蔵のお肉は冷凍に比べて傷みが早く管理が難しいです。
食肉会社にとっては、冷凍は扱いやすく、冷蔵は扱いにくいものの、品質や鮮度は高いといえます。
冷蔵のお肉は賞味期限が短いのが一般的。賞味期限は、届いてから数日以内になるため事前連絡が必須です。
要冷凍のお肉
冷凍肉は冷蔵に比べて鮮度は低くなりがち。
あくまでも冷蔵に比べたら鮮度が落ちるだけで、品質が低いわけではありません。
そもそも物理的に冷凍で届けるのが難しい地域もあります。
冷凍のお肉は、冷蔵よりも賞味期限が数週間以上と長いため、ギフトとして贈りやすく、また松坂牛や神戸牛などブランド牛があるため見栄えのよさも申し分ありません。
お相手の在宅日や事情がわかっていない場合は、冷蔵よりも冷凍の方が喜ばれます。
常温のお肉
当たり前ですが、通販で常温ギフトのお肉は取り扱いがありません。
お肉専門店やデパ地下の食品売り場など、直接買いに行って、直接届けるなら選択肢のひとつです。
店頭販売のお肉の賞味期限は2～3日程度。
そのため訪問前に「お肉を持っていきます」と伝えておくのがオススメです。
ご自宅用ではないことを伝えて、ドライアイスをつけてもらいましょう。
加工に関する種類
お肉の種類には加工方法の違いもあります。
生鮮食品（生）の肉
お肉といえば生鮮食品をイメージしますよね。
焼肉やステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ用など、。
ギフト用ならランプやカイノミなど希少部位もオススメ！
お肉の部位により特徴が異なるので、部位から探してみてもいいですね。
| 部位 | 特徴 |
|---|---|
| ヒレ | 一頭の牛で約3%程度の希少部位で、脂身がなく柔らかい。 |
| サーロイン | 牛肉の王様ともいわれる高級品。適度なサシが入り甘い脂身と柔らかい部位。 |
| カイノミ | 希少な部位でヒレのような赤みと、しつこさのない脂身が特徴。 |
| シャトーブリアン | ヒレの中でも極上の柔らかさが特徴。きれいな霜降りと、お箸で切れる柔らかさ。 |
加工肉
です。
たとえば、お中元やお歳暮ではハムやソーセージが定番。高級ブランド牛のハンバーグやコロッケ、有名レストランのローストビーフや生ハムなど種類も豊富です。
加工肉は賞味期限が長く、小分けになっているが特徴。
もちろん結婚祝いのお返しでも贈りやすいお肉ギフトです。
続いては、お肉を贈るときの注意点を説明するよ
お返しにお肉を贈る場合の注意点
お返しにお肉を贈る場合は、いくつかの注意が必要です。
お届けのタイミングと賞味期限に注意！
ギフトのお肉は賞味期限が非常に大切。
食べるタイミングやペースは人それぞれですし、人によっては旅行や出張で家にいない可能性も……
せっかくの高級肉は、家族全員で食べたいはずです。
そのため可能なら贈り先様に事前連絡をし、お肉を贈る日程調整をしておくのがオススメです。
ちょうどいい量を選ぶ
のが鉄則！
少なすぎるのは論外ですが、多すぎても迷惑をかけてしまう可能性があります。
あまりにも多いと冷蔵庫や冷凍庫に入り切らないことも……
とくに高額なお返しだと、量目が増えすぎるため、グルメカタログを選んだ方がスマートです。
お礼状は別送で、熨斗（のし）は柔軟に対応する
結婚祝いのお返しでは『のし』を掛けるのが一般的。
お肉は冷蔵や冷凍で贈るケースがほとんどで、他の品物に比べてお礼状や熨斗が付けられないことが比較的多いです。
生鮮食品は「のしシール」や「短冊のし」も多い
仮にのし掛けができても濡れたり、しわになることが多く印象はよくありません。
そのためマナー重視のお相手に対しては、以下で紹介する方法を検討してみてください。
お礼状は別送で送る
結婚内祝いではお礼状も重要です。
単に、お品物だけを贈るのは義務的に感じるため、必須ともいえます。
生鮮食品を贈るならお礼状は、商品よりも先に送ると◎
お礼状には「お礼の品は、別送させていただきます」と記載し、要冷蔵（冷凍）のお肉を贈る旨と、お届けする日付を記載しておくと完璧です。
もっとも丁寧な内祝いがお礼状を先に贈り、後日内祝いの品物を届ける手順。先にお礼状を送りましょう。
「のし」は本来の意味で伝える
「のし」の本来の意味は以下のふたつです。
- 贈り物の理由を明確にする（表書き）
- 誰からの贈り物なのかを明確にする（名前書き）
。
気心の知れた友人や仲のいい親戚などには、必ずしも熨斗が必要なわけではありません。
「本当は○○だと喜ばれるのに、熨斗が掛けられないから別の商品にした」
こうなっては本末転倒。
お贈りする相手にあわせて、マナー重視かどうかを判断するのがオススメです。
結婚祝いのお返しにおすすめなお肉徹底紹介！
意外と結婚内祝い用のお肉を選ぶのは迷いませんか？
さまざまなブランド牛があり、生肉や加工肉など種類も多いため、以下では結婚祝のお返しにオススメのお肉ギフトを紹介します。
生鮮のお肉
松阪牛
A5等級 すき焼き600g(木箱入り)
- 価格：
- 10,800円（税込）
- 内容量：
- 600g
- 賞味期限：
- 冷凍保存で約1か月
言わずと知れた高級和牛である松坂牛。日本の三大和牛に数えられるブランド牛です。きめの細かい霜降り牛をすき焼きでお召し上がりいただくセット。A5等級松坂牛の証明書もついてきます。
神戸牛
焼肉用食べ比べセット
- 価格：
- 5,000円（税込）
- 内容量：
- モモ200g、カルビ200g
- 賞味期限：
- 冷凍保存3週間
とろけるような味わいの神戸牛。松阪牛と同じく、日本が世界に誇るブランド和牛です。自宅の焼肉なので、好みの焼き加減で美味しくお召し上がりいただけます。
飛騨牛
【最高級】サーロインステーキ
- 価格：
- 9,800円（税込）
- 内容量：
- 400g×2枚
- 賞味期限：
- 冷凍保存30日
綺麗なピンク色の肉が特徴の飛騨牛。しつこすぎず、あっさりとした味わいが特徴的です。ステーキ専用のサーロイン肉は、ご自宅でもレストラン品質のステーキがお召し上がりいただけます。
米沢牛
特選お任せしゃぶしゃぶセット
- 価格：
- 11,124円（税込）
- 内容量：
- お肉750g、ポン酢180g
- 賞味期限：
- 冷蔵保存5日
お肉好きには特に名高い米沢牛。繊細な味わいの米沢牛だからこそしゃぶしゃぶで！鮮度と品質にこだわったお肉だからこそ冷蔵でお届け。賞味期限には要注意でお贈りください。
加工食品のお肉
一人暮らしや食べる量が少ないご夫婦には賞味期限の長い加工肉がオススメです。
ただし加工肉でも賞味期限が短い商品もあるため、ご注意ください。
ポールボキューズ
ローストビーフ・生ハム
- 価格：
- 4,320円（税込）
- 内容量：
- ローストビーフ200g・ソース60g×各1、生ハム45g×2
- 賞味期限：
- 冷凍保存1年
本場フランスで3つ星を獲得するオーナーシェフのポールボキューズ。そんなポールボキューズのギフトセットです。世界のセレブを魅了する味をご自宅でどうぞ。
松阪牛
松阪牛グルメギフトセットC
- 価格：
- 8,500円（税込）
- 内容量：
- 松阪牛ハンバーグ 150g×3、ベーコンブロック 200g×1、ペッパーソーセージ 160g×1など
- 賞味期限：
- 解凍後3日以内
松阪牛をベースにした加工肉のギフトセットです。ソーセージとハンバーグのセットでボリューム満点。お父さんのおつまみから、お子様のおかずまでファミリー向けのギフトセットです。
近江牛
近江牛コロッケ
- 価格：
- 7,452円（税込）
- 内容量：
- 30個
- 賞味期限：
- 冷凍保存10日
日本の三大和牛の近江牛の高級コロッケ。近江牛を使用したコロッケはサックっとジューシー。お子さまのおやつや、お酒のおつまみにも。ご家族皆様でお楽しみいただけます。
お肉専用カタログギフト
相手のことをよく知らなければカタログギフトが◎
お肉専用カタログギフトなら自分のタイミングで申し込みができます。
ハーモニック
おいしいお肉の贈り物
- 価格：
- 5,500～33,000円（税込）
- 掲載点数：
- 約80点
カタログギフト最大手のハーモニックのお肉専用カタログギフトです。三大和牛はもちろん加工肉など豊富なお肉ギフトからお好きなアイテムをお選びいただけます。
リンベル
選べる国産和牛カタログギフト
- 価格：
- 5,500～55,000 "円（税込）
- 掲載点数：
- 約70点
大手カタログギフト会社のリンベルさんのお肉専用カタログギフトです。和牛10銘柄以上をラインナップ。価格帯も幅広く用意されているのでご予算に合わせてお選びいただけます。
1分で振り返り
この記事のまとめ
お肉の結婚内祝いは、仲のいい相手に贈るケースが多いと思います。
高額な結婚祝いをいただいた場合も、お肉は価格帯が幅広いため選びやすいアイテムです。