![引き出物におすすめの紅白饅頭](https://ancie.jp/blog/wp-content/uploads/20240724-01.jpg)
結婚式だけでなく、入学式や出産内祝いなど縁起のいいお菓子の紅白饅頭。
されていますが、なぜお祝いの席で紅白饅頭が選ばれるのでしょうか?
今回は、紅白饅頭が縁起物とされる理由やほかの縁起物との比較など、知っているようで知らない紅白饅頭の魅力を紹介します。
愛らしく縁起がいい紅白饅頭の魅力
箱を開けたら目に飛び込んでくる、ちょこんと並んだ紅白の丸いお饅頭。
とても愛らしく、紅白の色合わせは カラーですよね。
以下では紅白饅頭の魅力を紹介します。
紅白饅頭にこめる新郎新婦さまの願いが結婚式にぴったり
一生添い遂げられますように
紅白饅頭に込められた願いです。
結婚式にぴったりの意味合いで、紅白の見た目からも縁起のよさがわかります。
赤い色は生命力の象徴とされるカラー。
人生のスタート地点や新しい出会いを意味し、白い色は別れや死といった人生の終着点を意味しています。
紅白饅頭の紅白セットが『人の一生を意味』していることから、さまざまな慶事で重宝されています。
家内安全を祈願して贈る風習
紅白饅頭は家内安全を祈願し「生涯添い遂げたい」という意味を持ちます。
引き菓子としても、縁起物としても昔の結婚式では贈る文化がありましたが、いくつかの理由から現在は減少傾向です。
お饅頭の中のあんこの原料は小豆です。
小豆の赤い色は、古くから邪気を払い魔除けの効果があるとされています。
上用饅頭と呼ばれゲストの立場を立てる意味がある
和菓子の中でも定番のお饅頭。
実は昔のお饅頭は、 でした。
このことから『上用饅頭(じょうようまんじゅう)』とも呼ばれ、結婚式ではゲストの立場を立てる意味でも引き菓子としてピッタリです。
昔は自然薯(じねんじょ)や砂糖が原料のお饅頭は、貴族や寺院に集まる上流階級の家の者だけが味わえる高級品でした。
素材にこだわっているお店が多い
紅白饅頭をつくる和菓子屋さんは
国産の山芋や上新粉、北海道産のあずきなどを使用し、昔ながらの製法で手作り。伝統と技術が脈々と受け継がれた味は上品そのものです。
保存料や添加物を一切使用していない紅白饅頭が多いです。
ご年配ゲストに馴染み深く意味が伝わりやすい
煎茶との相性は最高です
若い人にとっては馴染はそれほど深くないかもしれません。
しかしご年配のゲストにとっては定番引き菓子のバウムクーヘンより紅白饅頭に慣れ親しんでいます。
バウムクーヘンの意味は知らなくても、
かもしれません。バウムクーヘンは断面が年輪にみえることから「年輪のように年月を共に重ねていけますように」という縁起のよさがあります。
紅白饅頭を引き菓子や縁起物に選ぶときの注意点
魅力的な紅白饅頭ですが…
引き出物として減少傾向にあるのは、いくつか理由があります。
品質が高い故の賞味期限の短さ
多くの和菓子屋さんが保存料をほとんど使用せずつくっています。
そのため紅白饅頭の賞味期限は非常に短く、3~5日程度しか日持ちしません。
品質が高いことが引き出物においては最大のデメリットとなっています。
プラスに考えると作りたてということ。
上品な味わいに、やさしい食感、あずきの香り、見た目も美しさは洋菓子にはない魅力です。
式場への納品スケジュール
引き出物は
ゲストが受け取るタイミングでは賞味期限が残り2~4日しかなく、式場の納品ルール次第では賞味期限が切れるため諦めるしかないケースもあります。
引き出物はゲスト別に引き出物袋にいれる作業が必要。
挙式日の2~3日前、2週間前に納品しなければならない式場もあるためプランナーさんへの事前確認は必須です。
店舗への事前相談と発注
生地をまぜあわせるタイミングや、蒸す時間の見極めなど手間ひまかけて出来上がります。
そのため大量製造できないお店も少なくありません。
結婚式はゲスト数が多いため、◯月◯日に◯個必要であるかを事前相談しましょう。
引き出物宅配には不向き
残念ながら引き出物宅配に紅白饅頭は不向き。
納品から配送、受け取りまでの時間を考えると、ほぼ確実に賞味期限が切れます。
紅白饅頭は式場持ち込みで検討しましょう。
紅白饅頭をつくる和菓子店を紹介
価格は調査時点での参考価格となります。
またパッケージや大きさ、記載以外の商品もあるため、 ください。
とらや
高級和菓子店として
室町時代後期に創業、東京赤坂や銀座の直営店をはじめ全国各地の百貨店に店舗があります。
商品名 | 新饅 1号 |
内容量 | 2個 |
参考価格 | 1,188円(税込) |
公式サイト | https://www.toraya-group.co.jp/products/special-order |
塩瀬総本家
日本で初めて餡入り饅頭を販売した元祖。松屋銀座、大丸東京、日本橋高島屋などに店舗があります。
商品名 | 紅白塩瀬饅頭 |
内容量 | 9個 |
参考価格 | 1,620円(税込) |
賞味期限 | 10日間 |
公式サイト | https://www.shiose.co.jp/collections/kouhakumanju |
青野総本舗
1856年に現在の六本木で和菓子屋をはじめ昭和25年に改組。
創業以来、 、うさぎやハートの紅白饅頭もあります。感謝やありがとうなど好きな焼印の他にオーダーメイド焼印も。
商品名 | 半薯蕷まんじゅう化粧箱入り |
内容量 | 2個 |
参考価格 | 800円(税込) |
賞味期限 | 3日間 |
公式サイト | https://www.azabu-aono.com/recommend/kohaku.html |
玉華堂
北海道十勝産の大手亡豆、 山芋を擦り入れてつくる、しっとりやさしい口当たりの紅白饅頭です。静岡県磐田市にあります。
商品名 | 千寿の舞 |
内容量 | 2個 |
参考価格 | 290円(税込) |
賞味期限 | 5日(発送日含む) |
公式サイト | https://www.gyokkado.co.jp/tuhanshohin/senjyu/ |
たねや
バームクーヘンの
京都産つくね薯をすりおろした生地に、小豆こし餡と白餡の二重餡。ふっくらしっとり上品の芸術的な紅白饅頭です。関西の他に東京や神奈川、愛知に店舗があります。
商品名 | 紅白 薯蕷饅頭 小 |
内容量 | 2個 |
参考価格 | 756円(税込) |
賞味期限 | 2日 |
公式サイト | https://taneya.jp/okashi/keicho/jyouyo |
上記の他にもお住まいの近くの和菓子店で取り扱いっていることは多いです。
お持ち帰り専門のお店さんもあるので、まずは販売店で相談してみてください。
引き出物宅配なら同じ紅白カラーのアイテムを
日持ちの関係で紅白饅頭を断念するなら、せめて紅白カラーを取り入れてみてはいかがでしょうか?
いくつか紅白カラーの縁起物を紹介します。
幸福うどん
- 価格:
1,080円760円(税込)早割29%OFF
食べごたえもある縁起物の紅白うどんです。
お出汁は創業150年を超える静岡県焼津市の柳屋本店。茹でる前のうどんはハートの形で です。
紅白梅最中茶漬け
- 価格:
1,080円734円(税込)早割32%OFF
縁起物として定番の
白ご飯の上に、紅白柄の最中をのせて、お湯をかけるとお茶漬けに。手軽な朝食に便利な縁起物です。
紅白そぼろ
- 価格:
1,080円760円(税込)早割29%OFF
ご飯のお供に嬉しい
二種類のそぼろは鮭と鯛で、鮭を赤(紅)に、鯛を白に見立てた縁起物。朝ごはんやお弁当、おにぎりの具材にも便利です。
紅白ラーメン
- 価格:
1,080円810円(税込)早割25%OFF
赤はマイルドな本格担々麺、白は旨味たっぷりの鶏白湯のスープ。紅白カラーの中でも珍しさのある三品目です。
至福の一杯
- 価格:
1,080円792円(税込)早割26%OFF
紅白うどんの縁起物です。
とろろ昆布や焼津産カツオ節など縁起物が大集合。水引きパッケージも縁起がよい三品目です。
1分で振り返り
この記事のまとめ
最近は少なくなった紅白饅頭。
引き菓子としては賞味期限が短いことだけは注意が必要です。プランナーさんと紅白饅頭の和菓子店さんに相談して持ち込みを検討してみてください。