藍色が魅力のやさしいタッチと筆感のあるプレートセットです。落ち着いた色味がお料理のジャマをせず、違和感なく食卓に馴染みます。窯の温度や位置によって色の濃淡が変わり、一つひとつが個性を持って作られています。

銀座の日本料理「はやしだ」の和風仕立てのバウムクーヘンです。食べる前に付属の黒蜜ソースをかけていただきます。濃厚な黒蜜と、きな粉の香ばしさが相性抜群。懐石料理で培った店主・林田氏の細やかさが随所に伝わる和スイーツです。