銅の急須は熱伝導がよく、お茶の出を早めるので、渋みが少なく甘く香りの良いお茶を入れることができます

イタリア料理ブームの火付け役であり、イタリア料理界の重鎮 片岡シェフ監修のチーズケーキです。芳醇なカマンベールチーズの香り、なめらかな口どけで何度も食べたくなる美味しさ。西麻布の人気レストラン「アルポルト」の味をご自宅で。