新潟市燕三条で製造された鉄製のフライパン。
フライパン本体には高級鋼板ブルーテンパーを使用しており、錆びにくく耐久性に優れているのが特徴です。
また、金属表面にはファイバーライン加工を施しており、油がよく馴染み、食材がこびりついたり焦げたりするのを防ぎます。
機能的なフライパンです。

南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の坂井宏行シェフ監修の引き菓子です。
ふっくらと焼き上げた生地が特徴で、さわやかな柑橘の香りがクセになります。