銅は熱伝導に優れているため、冷たい飲み物を注ぐと、口当たりや手に伝わる清涼感は格別です。

南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の坂井宏行シェフ監修の引き菓子です。
ふっくらと焼き上げた生地が特徴で、さわやかな柑橘の香りがクセになります。