銀座の日本料理「はやしだ」の和風仕立てのバウムクーヘンです。食べる前に付属の黒蜜ソースをかけていただきます。濃厚な黒蜜と、きな粉の香ばしさが相性抜群。懐石料理で培った店主・林田氏の細やかさが随所に伝わる和スイーツです。

有明海で今年初めて摘み取られた貴重な海苔「一番詰み海苔」。味付け、明太子、梅しそ、塩の4種類の味のセットです。一番摘みならではの柔らかくて風味豊かなパリっとした食感をお楽しみいただけます。