南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の坂井宏行シェフ監修の引き菓子です。
ふっくらと焼き上げた生地が特徴で、さわやかな柑橘の香りがクセになります。

ふりかけとだしの素のセット。だしは良質なかつお節を選び抜いてクセがありません。
粉末で溶けやすく、お料理の味を一味引き立てます。調味料としても大活躍する優れものです。