南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の坂井宏行シェフ監修の引き菓子です。
ふっくらと焼き上げた生地が特徴で、さわやかな柑橘の香りがクセになります。

有明海でとれた海苔に北海道産の昆布と鹿児島産の海老で出汁を取り丸大豆しょうゆや本みりんでタレを作り焼き上げた最高級味付け海苔の詰め合わせです。ご飯のお供、お弁当にぴったりです。