落ち着いた風合いの丼は和洋折衷、アレンジにも長けます。丈夫で安定感のある形が人気です。

銀座の日本料理「はやしだ」の和風仕立てのバウムクーヘンです。食べる前に付属の黒蜜ソースをかけていただきます。濃厚な黒蜜と、きな粉の香ばしさが相性抜群。懐石料理で培った店主・林田氏の細やかさが随所に伝わる和スイーツです。

瀬戸内海で育った牡蠣のうま味入り醤油です。広島県産牡蠣を使用。
だし醤油に牡蠣の旨味を加え、磯の香りとうま味が口の中に広がる贅沢な味わいです。
卵かけごはん、豆腐、焼き魚などにお使いください!