落ち着いた風合いの丼は和洋折衷、アレンジにも長けます。丈夫で安定感のある形が人気です。

南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の坂井宏行シェフ監修の引き菓子です。
ふっくらと焼き上げた生地が特徴で、さわやかな柑橘の香りがクセになります。