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古伊万里の心を現在にまで伝える有田焼名窯、源右衛門窯。美しい有田焼特有の染と牡丹の花が美しく、食卓を上品に彩ります。和食にぴったり。
銀座の日本料理「はやしだ」の和風仕立てのバウムクーヘンです。食べる前に付属の黒蜜ソースをかけていただきます。濃厚な黒蜜と、きな粉の香ばしさが相性抜群。懐石料理で培った店主・林田氏の細やかさが随所に伝わる和スイーツです。