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炊飯器で手軽に作れる”尾頭付き”の本宅的な鯛めしの素です。尾頭付きの理由は「初めから最後まで」や「一生を添い遂げる」という意味から。昔の結婚式では当たり前だった大変縁起のよいお魚です。親戚や上司にも印象がよく人気があります。